面对长期饮用的电开水器会导致人体钙缺乏的观点，中粮营养与健康研究所的贾建斌透露，人体实际上只能从水中获得很少的微量元素。事实上，人们需要的矿物质主要来自食物，而不是饮用水。”人们从水中摄取的钙量不到食物中钙量的1%。像往常一样，即使我们喝一然水，我们也只有几到几十毫克的钙。”
因此，建立科学的饮用水的习惯更加紧张。不要等到口渴才喝水，你应该自动喝水。经过一夜的睡眠，失水相对紧张，所以当你起床时，你应该喝杯水。有些认为，无锡开水器，“人们的生活水平提高了，饮食也有了很大的改善。鸡、鸭、鱼不仅不稀缺，而且经常吃水果。肉和水果富含矿物质和微量元素，不需要从水中添加矿物质。”
商用电开水器适用于各个公共的商业性场合，如机场、车站、学校、医院、连锁奶茶及餐饮、酒楼、宾馆、公司、工厂、等。 开水器其特点为:使用的人多，对开水的需求量也比较大，因此对于开水器的供水能力要求较高;其次，几乎每天24小时使用，因此对开水器的质量稳定性要求很高，若突然出现故障而断水，会给使用者带来极大的不便。
商用电开水器的体积较大，工厂开水器，容量一般在15升以上。商用电开水器的功率较大，一般都在3KW以上，可达到21KW。但功率太大对配电设施的要求更高。因商用电开水器的功率较大，加上如今社会对能源保护的理念更加深入，所以不管是从降低使用成本还是节能环保等方面考虑，开水器的能耗都是需要引起重视的。
节能开水器优势1。自动控制—全自动微电脑控制，热开水器，无需人工操作。2。节能—较传统开水器节能可达60%以上，节能不锈钢开水器，节能机系列更可高达80%以上。3。智能控温—逐层加热，一次性临界沸腾，微电脑控制进水时间和速度，确保供应****纯开水。4。便于管理—使用过程中几乎无溢水无蒸汽，不会对环境造成污染。5。安全卫生—按照行业严格的日本JIS标准，五防安全技术：防漏电、防干烧、防火阻燃、防开盖、防震防蒸汽。6。外观美丽—外观豪华，结构精致，给人以耳目一新的感觉。7。净化祛垢—可加装阻垢装置、UF超滤、RO反渗透净化系统。提高水质，有效去除水垢，延长设备使用寿命。8。安装方便—安装形式多样，可挂于墙上，可立于地上，加上底座也可立于地上。
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